西班牙辣肉腸被認為是香腸之王，有著悠久而豐富的歷史。然而，現今我們享用的西班牙辣肉腸與書中記載的大有不同。雖然製作西班牙辣肉腸的過程與其他香腸相似，但使其與眾不同的一個關鍵食材是一種稱為西班牙煙燻紅椒粉的特殊辣椒粉，使西班牙辣肉腸呈獨有的深紅色。豬肉、辣椒粉和其他香料的混合令西班牙辣肉腸有種獨特、豐富和辛辣的風味，無論單獨享用或添加到三明治等任何其他菜餚中都是絕佳的配搭。
於香港進行切片及包裝
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